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Bienvenue sur notre site internet
Restauration gourmande de montagne.
En plein centre de Morzine, Valérie et Thierry Thorens vous accueillent et vous font découvrir une cuisine
raffinée inspirée par la plus pure tradition des Alpes.
Des plats de saisons, des menus "Enfants", pour votre seul plaisir.
A découvrir également les livres de Thierry Thorens, compagnon cuisinier : "Le riz dans tous ses états", "La Cuisine de l'Alpe", "Etonnants Légumes", "Le goût des fruits", et bien sûr "Variations sur les épices" dernier né de la collection.
Actualité
Recettes
- Tarte aux chocolat "Grands Parfums"
- Canard sauté au gingembre et au sésame
- Filet de fera aux amandes et à l’ail
- Tarte d'escargots et de polenta
- Crême brulée de fromage de chêvre au miel
Du nouveau dans vos assiettes
Découvrez les nouveautés de la carte d'été
Les légumes sont toujours à la fête !
le Menu végétarien - L'assiette végétarienne - les Mini entrées - le Menu découvert enfant - Nos nouvelles Pizzas : Végétale, Océane Campagnarde, Avoriaz, Exotique et Orientale - La Formule express
Almanach des Alpes gourmande
NOUVEAU
Place aux artistes!
La Chamade vous offre ces murs! Venez exposer vos oeuvres et participer aux vernissages.
Valorisons notre culture montagne
Cuisiner à LA CHAMADE c'est nous appuyer sur la tradition et l'authenticité de beaucoup de produits, afin de défendre une culture de vie de montagne.
Vous accueillir et vous servir à MORZINE c'est aussi définir notre relation et nos convictions les plus intimes avec la montagne et l'environnement qui nous entoure.
La fête du cochon et des produits du terroir des pays de Savoie et maintenant la fête de la poussine, font partie de la cohérence de notre démarche, pour défendre des valeurs, des saveurs ainsi que de bons produits, il faut savoir faire la fête autour de ceux ci, afin "d'élargir le près".