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    CLASSICS

    Ricard, Suze (4cl) 4,10 €
    Campari, Martini Blanc, Rouge (4cl) 4,10 €
    Campari Orange 6,50 €
    Porto Blanc, Rouge (8cl) 6,00 €
    Gin, Vodka Absolut, Whisky (4cl) 6,30 €
    Coupe de Prosecco 5,80 €
    Coupe de Champagne Jacquart 10,00 €
    Coupe de Champagne Jacquart rosé 12,00 €

    COCKTAILS

    HUGO Liqueur de sureau Fiorente, prosecco, eau gazeuse, citron vert 8,00 €
    CAMPARI TONIC Campari, tonic 8,00 €
    APEROL SPRITZ Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange 8,00 €

    WATER

    Evian ou Badoit rouge ou verte 75 cl 6,00 €
    Evian ou Badoit rouge ou verte 50 cl 5,00 €
    Evian ou Badoit rouge ou verte 25 cl 3,50 €

    COFFEE

    Café expresso, Ristretto, Allongé, Décaféiné Pur Arabica 1,80 €
    Double Café, Double Décaféiné 2,60 €
    Noisette 2,00 €
    Cappuccino 2,80 €
    Latte 4,00 €
    Café au lait 2,90 €
    Thés : Earl Grey, Darjeeling, Thé Vert, Thé Blanc, Lapsang Souchong, Vanille, Epices 3,80 €
    Infusions : Verveine, Verveine-Menthe, Tilleul, Camomille, Tisane des Alpages 3,80 €
    Chocolat chaud 4,00 €
    Chocolat enfant 2,00 €
    Chocolat viennois 4,50 €
    Cafés des Pères Chartreux (café et chartreuse verte) 7,00 €
    Café des Alpes (café et génépi) 7,00 €
    Green Chaud 7,00 €
    Irish Coffee 10,00 €
    Vin Chaud 4,00 €
    Grog : Eau Chaude, Rhum, Citron et Miel 5,20 €

    SODAS AND JUICES

    Pepsi, Pepsi Max, Orangina, 1/4 Badoit rouge, 1/4 Evian, Schweppes, Schweppes agrumes, Seven Up, Ice Tea, limonade San Bitter, 33cl 3,90 €
    Red Bull 25 cl 4,50 €
    Fiver Tree Ale 25 cl 3,90 €
    Fiver Tree Ginger Beer 25 cl 3,90 €
    San Bitter 20 cl 3,90 €
    Jus de fruits Pago (20cl) : Orange, Ananas, Poire, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Raisin 3,40 €
    Orange pressée 20 cl 5,60 €
    Sirop et 1/4 Evian, Diabolo, Sirop et lait 25cl 3,50 €
    Sirop enfant 20cl 2,00 €

    BEERS

    Heineken 0,0° (33cl) 3,50 €
    Pression Heineken (25cl) 3,80 €
    Pression Heineken (50cl) 6,70 €
    Supplément Picon 1,50 €
    Pression du Moment (25cl) 4,30 €
    Pression du Moment (50cl) 6,90 €
    Pression Ciney (25cl) 4,30 €
    Pression Ciney (50cl) 7,00 €
    Desperados (33cl) 6,50 €
    Affligem (33cl) 6,50 €
    Gallia Lager (33cl) 6,50 €
    Pelforth Brune (33cl) 7,50 €
    Mort Subite Rouge (33cl) 7,50 €
    IPA Lagunitas (33cl) 7,50 €
    Mont Blanc Rousse ou Génépi (33cl) 7,50 €
    Kwak (33cl) 7,50 €
    Chimay Bleue (33cl) 7,50 €
    Karmeliet Triple (33cl) 7,50 €
    Chouffe (33cl) 7,50 €

    CIDERS & KIRS

    Cidre la Mordue 27,5cl 5,20 €
    Kir au vin blanc Cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, myrtille, griotte. 4,30 €
    Kir à l’Ayze Cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, myrtille, griotte. 6,50 €
    Kir Royal Cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, myrtille, griotte. 10,00 €

    GLASS OF WINE

    VIN BLANC – Les Abymes Réserve Saint André, Savoie 5,50 €
    VIN BLANC – Macôn Chaintré, Bourgogne 4,50 €
    VIN BLANC – Blanc d’En Face Stéphane Montez, Vallée du Rhône 5,00 €
    VIN BLANC – Corps de Garde Saint bris, Côte d’Auxerre 8,00 €
    VIN BLANC – Belle Eglantine Chardonnay, Pays d’Oc 3,50 €
    VIN BLANC DOUX – Saint Luc XVIII Plaimont, Sud-Ouest 4,20 €
    VIN ROUGE – Angeronna Vignerons Savoyard, Savoie 5,00 €
    VIN ROUGE – Glou Glou Cinsault, Languedoc 5,00 €
    VIN ROUGE – Côte du Rhône Marcel Normont, Côte du Rhône 3,50 €
    VIN ROUGE – Reuilly « Les Fossiles » Jamain, Vallée de la Loire 6,50 €
    VIN ROUGE – Anderra, Chili 5,00 €
    VIN ROSÉ – Roséfine Marrenon, Vallée du Rhône 4,20 €
    VIN ROSÉ – Mas de Pampelonne Vignerons de Saint Tropez Vignerons, Côte de Provence 4,20 €
    VIN ROSÉ – Cuvée Anais, Vignerons de Saint Tropez, Côte de Provence 5,00 €

    OUR ALCOHOLS

    Eau de Vie Framboise 7,20 €
    Eau de Vie Mirabelle 7,20 €
    Eau de Vie Poire  7,20 
    Gentiane, Poire vanille 7,20 €
    Calvados VSOP 7,20 €
    Génépi des pères chartreux  7,20 
    Armagnac VSOP 9,00 €
    Cognac Hennesy Fine 9,00 €
    Chartreuse verte ou jaune  7,20 
    AUTRES ALCOOLS 4 cl 
    Whisky, Rhum, Vodka + additif : pepsi, pepsi max, pomme, orange, red bull…  7,80 €
    Gin Tonic carte gins
    Cointreau  7,20 €
    Get27 7,20 €
    Baileys 7,20 €
    Amaretto 7,20 €
    Grand Marnier 7,20 €

    OUR RHUMS

      4 cl
    Rhum Bally 2002 (43°) – Martinique Frais et fruité, se caractérise par son boisé et des notes épicées de cannelle. Nez discret avec une dominante boisée qui devient vanillée. Attaque ronde, voire moelleuse, puis le corps prend de la puissance, avec beaucoup d’épices et surtout une note boisée qui tapisse toute la bouche. 6,50 €
    Rhum Cap Savanna 3 ans (43°) – Réunion Fin en bouche, rehaussé d’un léger goût de noisette, ce rhum est un produit de dégustation, d’une ferme sobriété en digestif, mais également brillant en apéritif sur glace ou en long drink 6,00 €
    Rhum Arcanne Delicatissime (41°) – Ile Maurice Un rhum doré tout en fraicheur, léger, floral et épicé, du miel, des notes florales et poivrées.  La bouche confirme ces saveurs de cannes douces et fraiches accompagnées de caramel et de fruits exotiques dans un ensemble subtil et aromatique. 7,00 €
    Rhum Pacto Navio (40°) – Cuba Un nez de fruits secs et notes florales qui rappellent le miel, la vanille et le caramel. Une bouche équilibrée et ronde avec des notes de crème, de cannelle, d’épices et d’agrumes. Un final avec une longueur en bouche qui atteste de la richesse de ce rhum. 7,50 €
    Rhum Mount Gay Extra Old (43°) – Barbades Nez extraverti, parfumé. Le loukoum, l’orange, la cire d’abeille, le pruneau et le tabac frais précèdent des notes de bois précieux, de vanille et de chocolat noir. La fève de cacao, la noix de cajou et les raisins secs ajoutent une note “sérieuse”.Bouche fine, onctueuse. Son équilibre est remarquable, l’acide, l’amer, le salé et le sucré trouvent un point de ralliement a équidistance : Le sucre de canne. Herbacée et florale (chèvrefeuille, géranium), elle ne perd rien en dynamisme. Finale douce et persistance. Son amertume vivifiante lui permet de s’alanguir sur les fruits exotiques (mangue, goyave) et sur les pétales de rose. Le gingembre va être râpé. La retro olfaction est vanillée et le verre révèle le céleri et le potimarron. 7,00 €
    Rhum Sailor Jerry (40°) – USA Trois eaux de vie de 10 à 20 ans d’âge vieilli dans trois types de futs bourbons xérès et chêne neuf . Une palette subtile mêlant des notes boisées fruitées et épicées. 6,50 €
    Rhum Santa Teresa (40°) – Venezuela Une couleur d’ambre rouge. Au nez arômes fruités avec des notes de miel et chocolat noir. Au palais moelleux et complexe des notes de tabac et de cuir. Un rhum rond plein de caractère et délicat avec une note finale boisée. 7,00 €
      4 cl 
    Rhum Zacapa 23 (40°) – Guatemala Une couleur acajou foncée au reflet cuivré, limite rouge ; le liquide retombe lentement et délicatement sur les parois du verre. Le nez est assez fin et subtil, mielleux aux douces odeurs de cacao, de caramel, de vanille et de cannelle ; floral et léger. En bouche c’est tout aussi doux/sucré, sirupeux/huileux. L’entrée en bouche est florale, vanillé, avec une belle note caramélisée ; le prolongement sur le palais fait ressortir un parfum de cannelle et des notes boisées (chênes), presque fumé. C’est un rhum plutôt bien équilibré. Pas d’attaque agressive sur le final, qui est assez long et huileux avec une pointe d’amertume sur la fin. 8,50 €
    Rhum Bacardi 8 ans – Cuba Murit pendant 8 ans dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ensuite le mélange lui confère la perfection sous la forme d’arômes de prune, d’abricot, de muscade et de vanille sur un arrière-plan de chêne. Le goût est doux, riche et très rond, avec une impression finale longue et animée.  7,00 €
    Rhum Ron Barcelo (50°) – République Dominicaine Vieilli durant 7 ans en fûts de bourbon du Kentucky, son nez est vanillé et boisé avec une douce touche miellée. Une bouche boisée et vanillée, belle persistance. Rhum gourmand  7,00 €
    Rhum Dictador 20 ans – Colombie Ce rhum est élaboré depuis la fermentation d’un mélange de miel et de canne à sucre, puis il est distillé et vieilli en fûts de chêne utilisés. Sa couleur est ambrée, un nez ferme avec des notes de caramel, vanille, miel chaud, de café torréfié. Il est doux et arrondi en bouche.  Seul DICTATOR a le secret de la complexité de ce magnifique breuvage.  10,00 €
    Appleton Estate – Jamaique Fondée en 1749 dans la Nassau Valley en Jamaïque, la distillerie d’Appleton Estate est la plus ancienne de l’île. Distillé dans des alambics à repasse en cuivre, ce rhum de 12 ans d’âge a été intégralement vieilli dans des fûts de chêne américain. Marqué par les notes de vanille, d’écorce d’orange et d’amande, c’est un alcool à boire sec afin de mieux apprécier la subtilité de ses arômes. 9,00 €
    Rhum arrangé Nez discret mais qui éclate de finesse et de délicatesse au bout d’un moment. Des notes de fruits rouges, de poivre, de cannelle, de cardamome, de vanille et de réglisse. La bouche est souple et fondue en attaque avec une matière suave jusqu’au bout de la dégustation. L’aspect est huileux dans le verre. Finale d’épices douce avec une belle note de gingembre confit.  6,00 €

    OUR WHISKIES

    IRELAND 4 cl
    Redbreast 12 ans (40°) Ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses). 7,00 €
    Connemara Irish Single Malt 10 ans (43°) Lancé en 1995 par la distillerie Cooley, ce single malt fut le premier Irish tourbé. 75% de l’orge maltée employée est tourbée. Il se révèle étonnant. À l’aveugle, il n’évoque en rien le style irlandais et se montre beaucoup plus proche d’un single malt écossais de part sa corpulence et sa typicité aromatique. Le nez élégant et parfumé évoque le malt et le réglisse avec un léger fumé de tourbe. La bouche onctueuse et équilibrée confirme les arômes du nez. La finale est assez longue. 5,00 €
    Jameson 18 ans (40°) Vieilli en futs de xérès et en futs de bourbons produit rare bouteille numérotée.Des notes de bois d’épices et de caramel. 14,00 €
    Jameson Gold (40°) Trois eaux de vie de 10 à 20 ans d’âge vieilli dans trois types de futs bourbons xérès et chêne neuf . Une palette subtile mêlant des notes boisées fruitées et épicées. 8,50 €
    Jameson Black Barrel (40°) Un double brûlage des fûts pour faire bonne mesure. Nez aux parfums de caramel, des notes poivrées du whisky d’alambic à feu nu, un fuité muri à point de nectarine, d’abricot et de pomme lui ont conféré les fûts de xérès. 7,00 €
    Jameson Distiller’s Safe (40°) Offrant une bouche douce et des notes douces d’abricot, de cannelle et de melon. Un parfum floral, des herbes fraîches aux épices vives. Un goût de sucre d’orge, de cannelle et une touche de réglisse. 7,00 €
    Jameson Blender’s Dog (40°) Une harmonie et complexité, une infusion de saveur qui remplit parfaitement votre bouche et votre nez. Riche sensation de bouche crémeuse, avec la douceur du caramel, donnant lieu à la prickle des épices et des tanins. 7,00 €
    Jameson Cooper’s Croze (40°) Ce whisky non refroidi filtre le caractère de chêne vierge carbonisé avec la douceur de vanille des barils chevronnés de bourbon et des saveurs riches de fruit. Un équilibre fin de note florales et d’épices des barils de sherry. 7,00 €
    Yelolow Spot 12 ans (40°) 6,00 €
    Green Spot 12 ans (40°) 6,00 €
    Powers Irish Triple Distilled (40°) 8,00 €
    USA & CANADA 4 cl 
    Lot 40 (40°) 6,00 €
    Four Roses Saml Batch (45°) Assemblage restreint de whiskies à base de maïs provenant de plusieurs fûts. Savoir-faire artisanal. Un gout moëlleux avec des note de canne à sucre et de clous de girofle.  6,00 €
    Makers Mark (50°) Couleur : ambre aux reflets d’or. Nez : aromes boisés et vanillés, légèrement brulés et toastés. Palais : puissant, aromatique. Le palais se développe avec finesse sur les fruits secs (noix, raisins secs) et la prune. Des réminiscences vanillées, des notes de bois jeune entre érable et résineux. Finale : sur la peau de pêche, longue.  6,00 €
    Jim Beam 40° Bourbon aux couleurs ambrés, reflets argentés. Un nez cerise, vanille, épices. Une bouche avec des notes de cerises, caramel vanille, finale courte.  6,00 €
    Jim Beam apple  6,00 €
    Jim Beam Kut Devil Bourbon imprégné dans le bois de la barrique, et ensuite assemblé avec du Jim Beam Black 6 ans d’âge.  8,00 €
    Jim Beam Honey Bourbon imprégné dans le bois de la barrique, et ensuite assemblé avec du Jim Beam Black 6 ans d’âge.  6,00 €
    ECOSSE (HIGHLANDS) 4 cl 
    Highland Park 18 ans : Iles Orkney (46°) Robe : or brun, clair et brillant. Nez : riche, notes de chêne, dominante de fumée, aromatique. Palais : saveurs riches et pleines de miel et de bruyère. Finale : douce, ronde et longue. 12,00 €
    Dalmore 12 ans (46°) Doux, élégant et raffiné avec des notes de sherry, de cerise, d’orange, de cacao et de vanille. 7,00 €
    Macallan Fine Oak 15 ans Speyside (40°) Robe : Paille soutenue. Nez : Sublime et entier, pointes de rose et de cannelle. Palais : Chocolat intense et riche, pointes d’orange et de raisin. Finale : persistante et chocolatée, pointes d’orange et de fruits secs. 8,50 €
    Talisker 10 ans (45,8°) Tourbé, épicé avec une belle fraîcheur et des notes salées. Finale avec un soupçon de fumée et d’épices. 9,00 €
    Caol Ila 12 ans Islay single malt, ce whisky difficile à trouver s’exprime sur des notes iodées et fumées de tourbe. 9,00 €
    Laphroaig 10 ans Islay aux arômes de fruits blancs, se complète pleinement par son expression iodée et tourbée donnant un très bel équilibre à ce whisky.  6,00 €
    Ardberg 10 ans Fruité, puissant et équilibré. 9,00 €
    Lagavulin 16 ans Doux, raffiné et expressif sur des tendances d’amande, tourbe et sels marins. 10,00 €
    The Glenvillet 15 ans (40°) Vieilli dans des fûts de chêne neufs français du Limousin. Une riche alliance de notes fruitées et épicées. 5,50 €
    The Glenvillet Nadura 16 ans (55,3°) Naturel non filtré à froid e brut de fut sans adjonction d’eau de source. Fruits rouge et fleurs miellés avec des accents de gingembre et de noisette. 6,00 €
    Glen Garioch 7,00 €
    Craigellachie(46°) 7,00 €
    BLEND 4 cl 
    Royal Salute 21 ans (40°) Blend composéd’eau de vie, ayant vieilli au moins 21 ans dans des fûts de chêne. Rond épicé avec une pointe de tourbe. Une longueur en bouche exceptionnelle. 24,00 €
    Royal Salute 38 ans (40°) Nez riche en notes de bois de cèdres et d’amandes. Arôme de chêne parfumé aux Xéres. En bouche des arômes de fruits secs soutenus par des notes d’épices. Finale longue et persistante. 55,00 €
    Chivas 18 ans (40°) Blend rond riche et complexe. Saveurs de chocolat noir avec des notes florales et une pointe de fumé. 15,00 €
    Chivas Regal Mizunara (40°) Premier scotch whisky fini pour partie en fûts de chêne Mizunara au Japon. 15,00 €
    JAPON 4cl 
    Akashi Blended Whisky 40° Cet Akashi Blended Whisky est un assemblage élaboré à partir de whiskies de malt et de grain élevés en fûts de chêne américain. Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale  7,00 €
    Togoushi Premium 40° Le Togouchi Blend Premium résulte de l’assemblage, par la distillerie japonaise Chugoku Jozo, de whisky de grain canadien et de whisky de malt d’Écosse vieilli pendant huit ans. Sa texture, légère et fine, est une porte d’entrée parfaite dans l’univers des whiskies japonais. Doux et fruité, il présente des notes de chocolat, de vanille, mais aussi de fruits exotiques et de caramel. La finale est légèrement épicée.  7,00 €
    Nikka From Barrel (51,4°) Ce Blend japonais fort degré affiné en fût de Bourbon a été élaboré à partir de deux Singles Malts du groupe Nikka, Miyagikyo et Yoichi, complétés d’un whisky de grain. 8,00 €
    Nikka Pure malt Black (43°) Cet assemblage de Single Malts contient un fort pourcentage de Yoichi, malt tourbé produit par la distillerie éponyme située sur l’île d’Hokkaîdo. Ce Nikka au caractère affirmé emprunte à la version Red sa douceur fruitée et à la version White ses notes de tourbe. 8,00 €
    Plateau découverte 4 whiskies de 2cl au choix 16,50 €

    FOOD

    FRENCH BREAKFAST

    Pain, beurre, confiture, un croissant ou un pain au chocolat, 1 jus d’orange, 1 boisson chaude (assortiment de charcuterie) 13,50 €

    TAPAS

    Tapas Morzinoise (various cured meats) 10,50 €
    Tapas d’Avoriaz (assorted cheeses with fresh and dry fruits) 12,50 €
    Tapas Bourguignonne (Beef Cheek Bourguignon Salad, Garden Beetroot Chips) 12,50 €
    Tapas Veggie (Butternut squash fries, rosemary crunch, spicy ketchup) 12,00 €
    Tapas Gambas (prawns in tempura of tandoori, Asiatic mayonnaise, mesclun salad) 12,00 €
    Soup three ways (Trio of soups and autumn salad (squash, chestnut, cep)) 10,50 €
    Venison Terrine (Venison terrine with farmhouse bread, apples and chicory salad) 15,00 €
    Oeuf meurette (Meurette egg, red wine shallot compote, croutons, chestnut cream) 12,00 €

    OUR SALADS

    Green salad 7,50 €
    Caesar salad 17,50 €
    Fall salad (Pear, apple, quince, chicory, goat cheese crouton, partridge supreme or grilled meat) 17,50 €
    Buddha bowl served hot(Quinoa, coral lentils, marinated salmon, avocado, oven roasted seasonal vegetables, cashew nuts) 16,50 €

    OUR DISHES

    Dish of the day 16,00 €
    Menu of the day 21,00 €
    3 fried eggs and bacon, french fries and salad 16,00 €
    Mixed Grill, béarnaise sauce, green salad, French fries 21,00 €
    Roasted stag leg with juniper, fresh chestnut penne, Mirror Sauce 25,00 €

    OUR SWEETS

    Tapas du Pâtissier (desserts assortment) 10,00 €
    Dessert of the day 8,50 €
    Colonel (3 scoops lemon ice cream, 2 cl vodka) 8,50 €
    Coupe Dame Blanche : 3 scoops vanilla ice cream, hot chocolate, whipped cream 10,00 €
    Coupe de poire du Morzinois (3 scoops pear sorbet, pear schnaps) 10,00 €
    1 ,2 ou 3 scoops ICECREAM : Chocolat, Vanille, Café, Malaga, Caramel Beurre Salé, Menthe chocolat, Cookies,Brownies, Pistache SORBET : Framboise, Cassis, Myrtille, Pomme, Citron vert, Melon, Fraise 2,90 € 4,00 € 4,50 €
    Additional whipped cream 1,50 €
    Coffee or Tea ou Hot Cocoa with bite size dessert 11,50 €
    Kalapaia 70% chocolate mousse 8,50 €
    Belgium waffle with your choice : sugar, chocolate sauce, chestnut cream 7,50 €

    OUR PIZZAS COOKED UN A WOOD-FIRED OVEN

    Fromage > Tomato, cheese 10,50 €
    Primavera > Tomato, cheese, ham, mushrooms 14,00 €
    Chamade > Tomato, cheese, capers, chorizo 14,00 €
    Quatre Saisons > Tomato, cheese, onions, peppers 14,00 €
    Exotique > Tomato, cheese, ham, pineapple, sliced tomato 14,00 €
    Niçoise > Tomato, cheese, salmon, anchovies, olives 14,00 €
    Herbes > Tomato, cheese, onion, cream, basil, tarragon 14,00 €
    Orientale > Tomato, spicy sausage, cheese, peppers 14,00 €
    Avoriaz > Tomato, dry cured ham, potatoes, onions, raclette cheese 16,00 €
    Savoyarde > Tomato, cheese, sausage, bacon, cream 16,00 €
    Montagnarde > Tomato, cheese, warn goats cheese, reblochon cheese 16,00 €
    Morzinoise > Tomato, cheese, potatoes, king prawns, herbs, reblochon cheese 17,00 €
    Végétale > Tomato, cheese, onions, mixed fresh vegetables 17,00 €
    Popeille > Tomato, cream, ham, spinach, egg, onions, olives 17,00 €
    Campagnarde > Tomato, roast chicken, creamed morels mushrooms, cheese 21,00 €
    Indienne > Tomato, cheese, spices Tandoori Chicken, spices, onions, garlic and herbs 20,00 €
    Italia > Tomate, mozzarella Buffala, pancetta, fromage, salade de roquette à l’huile d’olives, basilic 21,00 €
    Paulo > Tomato, cheese, burger, onions, rocket salad 21,00 €
    Goat cheese-Honey > Tomato or olive oil, cheese, goat cheese, honey, onions, juniper berries 17,00 €

    MENU DES GASTRONOMES | 12.00€

    Suprême de volaille grillé, concassé de tomates, frites *** Mousse au chocolat ou une boule glace