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    Dîner Accords Mets & Vins

    Soirée Mets & Vins Morzine

    Jeudi 8 mars prochain à la Chamade à Morzine, venez passer une soirée d’exception avec Laurent Chenot, œnologue de la maison Henriot/Bouchard. Un dîner accords mets et vins au tarif de 65€ par personne (vins inclus) pour une grande aventure gustative !

    Le menu de votre soirée du jeudi 8 mars

    Crème de topinambour, chiffonnade de jambon cru et salade de légumes racines
    Blanc de Blancs, Champagne Henriot

    Foie gras, gelée passion, salade banane gingembre, parfum d’olive
    Beaune du Château Premier Cru Banc 2015
    Domaine Bouchard Père & Fils

    Filet de bar rôti, tout citron, risotto vénéré et petit épeautre, pois maraîchers
    Beaune du Château Premier Cru Blanc 2015,
    Domaine Bouchard Père & Fils

    Grand plateau de l’arc alpin du bar à fromages
    Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus 2015
    Domaine Bouchard Père & Fils

    Cœur mandarine, chocolat et dacquoise coco, sorbets et sélection des Grands Crus Valrhona
    Brut Rosé, Champagne Henriot

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