Jeudi 8 mars prochain à la Chamade à Morzine, venez passer une soirée d’exception avec Laurent Chenot, œnologue de la maison Henriot/Bouchard. Un dîner accords mets et vins au tarif de 65€ par personne (vins inclus) pour une grande aventure gustative !
Le menu de votre soirée du jeudi 8 mars
Crème de topinambour, chiffonnade de jambon cru et salade de légumes racines
Blanc de Blancs, Champagne Henriot
Foie gras, gelée passion, salade banane gingembre, parfum d’olive
Beaune du Château Premier Cru Banc 2015
Domaine Bouchard Père & Fils
Filet de bar rôti, tout citron, risotto vénéré et petit épeautre, pois maraîchers
Beaune du Château Premier Cru Blanc 2015,
Domaine Bouchard Père & Fils
Grand plateau de l’arc alpin du bar à fromages
Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus 2015
Domaine Bouchard Père & Fils
Cœur mandarine, chocolat et dacquoise coco, sorbets et sélection des Grands Crus Valrhona
Brut Rosé, Champagne Henriot
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