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Soirée festive 0 Déchet
La Chamade et l’association Bee Leaf, vous proposent une soirée festive et engagée ! Comme beaucoup, vous vous sentez de plus en plus concernés par la réduction de vos déchets et la sauvegarde de notre belle planète ? Thierry Thorens, Chef du restaurant La Chamade à Morzine et l’association Bee Leaf engagée dans la lutte…
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Soirée festive 0 Déchet
La Chamade et l’association Bee Leaf, vous proposent une soirée festive et engagée ! Comme beaucoup, vous vous sentez de plus en plus concernés par la réduction de vos déchets et la sauvegarde de notre belle planète ? Thierry Thorens, Chef du restaurant La Chamade à Morzine et l’association Bee Leaf engagée dans la lutte…
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les mercredis BBQ du Coup de Coeur
Cet été, le CDC revient avec ses fameuses journées 100% barbecue ! Tous les mercredis du 3 juillet au mercredi 28 août*, rendez-vous pour une formule BBQ à volonté de 12 heures à 19 heures en continu, animée par le talentueux James Lawrence. Musique Live, bar à rosés, découverte de bières et bien entendu barbecue…tous les…
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Les cARTes blanches 2019
Que vous soyez peintre, graffeur, sculpteur, installationniste, photographe… de juin à octobre 2019, pour sa cinquième édition, le restaurant La Chamade vous invite à exposer ou réaliser une oeuvre à l’intérieur ou aux abords du restaurant, sous le regard du public. Sur une durée d’un week-end ou de quelques jours en semaine de l’installation éphémère à…
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Givaway : win a cheese & culture themed outing
La Chamade and Sandra Gallay, rural heritage guide are taking you for a stroll Lovers of good cheese and fond of the alpine scenery ? Thierry Thorens, Chef of the restaurant La Chamade in Morzine and Sandra Gallay, rural heritage guide specialized in Savoie and Mont Blanc regions, bring you the opportunity to win a…
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Concours : gagnez une balade fromagère
La Chamade et Sandra Gallay, guide du patrimoine vous emmènent en balade Amoureux du pays alpin et fondus de fromage ? Thierry Thorens, Chef du restaurant La Chamade à Morzine et Sandra Gallay, Guide du Patrimoine Savoie Mont Blanc vous proposent de gagner deux places pour une délicieuse balade printanière fromagère au coeur des villages de la…
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Saveurs oubliées du Moyen-Age Savoyard 2018
Après avoir revisité l’œuvre du célèbre Maître Chiquart, cuisinier du duc de Savoie Amédée VIII (2016), puis fait honneur aux anciennes recettes de gibier (2017) l’historien Arnaud Delerce et le chef Thierry Thorens explorent à nouveau les vieux grimoires de cuisine savoyarde pour en explorer un aspect méconnu et pourtant essentiel : les épices ! Au Moyen…
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Carte d’automne : le gibier à l’honneur
Inspiré par les couleurs et les saveurs que nous amène la forêt en ce changement de saison, notre chef Thierry Thorens mets les produits de la Chasse à l’honneur dans sa carte automnale ! Voici quelques exemples de ces plats grillés, mijotés ou les épices et jus de viandes viennent sublimer le gibier et les légumes…
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Expo Véronique Ferrandis
Ce mois d’août, Véronique Ferrandis présente à la Chamade ses récents travaux : un cycle de recherches picturales qu’elle mène depuis trois ans sur le thème des vanités, ainsi que “Plan B” un hommage aux grands artistes du 20ème siècle en réaction aux propos de Christine Angot qui ont récemment enflammé nos médias. Vernissage vendredi 3…
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Repas accords mets et vins
Ce samedi 7 juillet à La Chamade, le chef Thierry Thorens vous donne rendez-vous pour une soirée accords mets et vins autour des grands vins de la maison du Mas de Daumas Gassac (Languedoc) ! Découvrez le menu Amuse-Bouche fantaisie **** Galette de Canard et foie gras, Crème de Courgettes aux épices **** Filet de…
