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Fête de la musique
Mercredi 21 juin prochain, rendez-vous au Coup de Cœur pour une nouvelle édition de la fête de la Musique à Morzine. À partir de 16 heures, concerts, dégustation de bières et menu spécial pour une soirée festive et conviviale à quelques jours de la Spartan Race et de la Pass’Portes du Soleil ! Des concerts à…
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Dîner 100% veggie
Jeudi 26 Janvier: Repas sans gluten, menu au prix de 42€ Le repas sera réalisé sous vos yeux à la table d’hôtes avec Emilie Theurant, chef et experte en cuisine végétale. Jus vert, Houmous au curry et à la roquette, cruckers Crostini de Chou-fleur rôti, sauce “vierge” et safran Légumes racines en salade, vinaigrette au…
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Les parfums de l’Algérie
Venez découvrir le couscous royal de Sarah à la Chamade et au Coup de Coeur ce jeudi 19 Janvier 2017, pour seulement 25€. Keftas boulettes de viande merguez agneau volaille la sauce harissa grand bouillon avec tous les légumes ainsi que les pois chiches la semoule de blé dur le pain de semoule aux olives…
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Soirée autour du fromage
Tous les lundis à partir de 18h30 ! Conférence et animation sur la culture du fromage dans les Alpes avec Sandra Gallay ( Guide du patrimoine des Pays de Savoie) Le menu 35€ (sans les boissons) Légumes racines en salade, Crème de parmesan *** Mini atriaux du Haut Chablais, et jambon cru de Savoie ***…
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Jeudi 15 Décembre: Rock, Beer and Cheese
Jeudi 15 Décembre à partir de 17H. LE PROGRAMME Dégustation de bières Heineken: présentation d’une collection de 20 bières bouteilles différentes et Bière de Noël. Présence d’hôtesses qui pourront répondre à toutes vos questions. Commentaires par Sandra Gallay, ” Le fromage ressource humaine & produit culturel”, présentation commentée sur les fromages de montagne. Concert pop/rock…
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Winter Start: Marché aux artistes
Lors de la Winter Start qui se tiendra le Samedi 10 & Dimanche 11 décembre. Le Coup de Coeur ainsi que le restaurant La Chamade vous invitent à venir découvrir son marché aux artistes. Le Marché aux artistes Des artistes (peintres, sculpteurs et artisans d’art) exposeront et vendront leurs oeuvres tout au long de ce…
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Menu: Saveurs oubliées
Menu Gras 1ère assiette: Brouet D’Allemagne de Chapon Fendre les poulets en quartiers Découper du chevreau à la proportion Faire un bouillon de boeuf Faire fondre du saindoux et y frire le chevreau et le poulet avec du lard et des oignons hachés finement. Broyer des amandes, y ajouter le bouillon, du vin blanc et…
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Le Moyen Âge savoyard
Hommage à Amizon Chiquart, maître queux du duc de Savoie Amédée VIII. A l’occasion des 600 ans de la naissance du duché de Savoie 1416-2016. 21, 27 Octobre & 4 Novembre 2016, Abbaye d’Aulps, Restaurant La Chamade L’année des 600 ans de la naissance du duché de Savoie, l’historien Arnaud Delerce et le chef Thierry…
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Saveurs oubliées du Moyen Âge Savoyard
3 soupers d’exception les 21&27 Octobre et le 4 Novembre 2016 L’année des 600 ans de la naissance du duché de Savoie, l’historien Arnaud Delerce et le chef Thierry Thorens unissent leurs savoirs pour proposer leur interprétation de l’art d’un célèbre cuisinier du XVe siècle savoyard: Amizon Chiquart. Trois soupers d’exception le 21 Octobre, le…
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Panier de chef
Thierry Thorens, chef et compagnon cuisinier du restaurant La Chamade, l’Office de Tourisme de Morzine en collaboration avec 8 Mont Blanc et Savoie Mont Blanc Tourisme, vous informe de l’avant-première de l’émission « Panier de Chef » qui se déroulera au restaurant la Chamade : Mardi 30 août 2016 à 18h30, à La Chamade Le…
