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    Carte Brasserie

     

    LES APERITIFS

    Kir au vin blanc – 12cl 4,90 €
    Kir pétillant à l’Ayze – 12cl 6,90 €
    Kir royal – 12cl (crème cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, fraise, myrtille, griotte) 12,50 €
    Porto Blanc ou Rouge (8cl) 6,50 €
    Ricard, Suze, Campari, Martini Blanc, Rouge – 4cl 4,20 €
    Gin, Vodka, Whisky, Rhum (Bacardi) – 4cl 6,90 €
    Campari Orange 8,50 €
    Vodka orange, Martini tonic, Whisky Soda, Rhum (Bacardi) Soda 8,50 €
    Coupe de Prosecco – 12cl 6,00 €
    Coupe de Champagne Jacquart – 12cl 12,00 €
    Coupe de Champagne Jacquart rosé – 12cl 14,00 €

    COCKTAILS

    HUGO Liqueur de Saint Germain, prosecco, eau gazeuse, citron vert 9,00 €
    CAMPARI TONIC Campari, tonic 8,50 €
    APEROL SPRITZ Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange 9,00 €
    CAMPARI SPRITZ Campari, prosecco, eau gazeuse, orange 9,00 €

    EAUX

    Evian ou Badoit verte – 75 cl 6,00 €
    Evian ou Badoit verte – 50 cl 5,00 €
    Evian ou Badoit rouge – 33 cl 4,00 €

    CAFETERIE

    Café expresso, Ristretto, Allongé, Décaféiné Pur Arabica 1,80 €
    Café Expresso noisette 2,00 €
    Double Expresso 2,60 €
    Cappuccino, Café au lait 2,90 €
    Chocolat chaud, Latte 4,00 €
    Chocolat enfant 2,00 €
    Chocolat chaud viennois 4,50 €
    Thés : Earl Grey, Darjeeling, Thé Vert, Fruits rouges, Vanilles, Epices, Thé vert Sencha 3,80 €
    Grog : Eau Chaude, Rhum Bacardi, Citron et Miel 6,20 €
    Infusions : Verveine, Menthe poivré, Tilleul, Camomille 3,80 €
    Vin Chaud maison 5,00 €
    Cafés des Pères Chartreux (café et chartreuse verte) 7,00 €
    Café des Alpes (café et génépi) 7,00 €
    Green Chaud (chocolat et chartreuse) 7,00 €
    Irish Coffee 10,00 €

    SODAS ET JUS DE FRUITS

    Pepsi, Pepsi Max, Ice Tea, Seven Up, limonade – 33cl 4,10 €
    Schweppes, Schweppes agrumes, Orangina – 25cl 4,10 €
    San Bitter, Fever Tree Ale, Fever Tree Ginger Beer – 25 cl 4,10 €
    Red Bull – 25 cl 4,50 €
    Sirop et 1/4 Evian, diabolo, sirop et lait – 33cl 4,20 €
    Sirop enfant 20cl 2,00 €
    Jus de fruits PAGO (20cl) : Orange, Ananas, Poire, Pomme, Pamplemousse, Abricot, Fraise 3,80 €
    Jus de Tomate PAGO – 20cl 3,90 €
    Orange pressée 25 cl 5,60 €
    Martini sans alcool Florale ou Vibrante servi avec du Tonic 6,50 €
    Crodino (17,5cl) : apéritif italien sans alcool amer 6,50 €
    Suze Tonic 0 (25cl) : Suze Tonic sans alcool 6,50 €

    LES BIÈRES

    Pression Heineken (25cl) 3,80 €
    Pression Heineken (50cl) 6,70 €
    Pression Ciney (25cl) 4,30 €
    Pression Ciney (50cl) 7,00 €
    Pression du Moment (25cl) 4,30 €
    Pression du Moment (50cl) 7,00 €
    Supplément Picon 0,50 €
    Gallia Blanche Weiss Versa (33cl) 6,50 €
    Desperados (33cl) 6,50 €
    Affligem (30cl) 6,50 €
    Gallia Lager (33cl) 6,50 €
    Pelforth Brune (33cl) 7,50 €
    Mort Subite Rouge (33cl) 7,50 €
    Heineken 0.0 (33cl) 3,50 €
    Mont Blanc rousse ou Génépi (33cl) 7,50 €
    Kwak (33cl) 7,50 €
    IPA Lagunitas (33cl) 7,50 €
    Chimay Bleue (33cl) 7,50 €
    Karmeliet Triple (33cl) 7,50 €
    Chouffe (33cl) 7,50 €
    Cidre la Mordue (27.5cl) 5,20 €

    CIDRES & KIRS

    Cidre la Mordue – 27,5cl 5,20 €

    VINS AU VERRE

    VIN BLANC – Roussette de Savoie, Domaine Vendange – Savoie 6,00 €
    VIN BLANC – Pouilly Fuissé, Domaine Bourbon – Bourgogne 6,50 €
    VIN BLANC – Black Papillon, Wolfberger – Alsace 6,00 €
    VIN BLANC – Esmeralda – Espagne 5,00 €
    VIN BLANC DOUX – Saint Luc XVIII, Plaimont – Sud-Ouest 4,50 €
    VIN ROUGE – Mondeuse Arbin, Genoux – Savoie 6,50 €
    VIN ROUGE – Croze Hermitage, Domaine des 7 chemins – Vallée du Rhône 6,50 €
    VIN ROUGE – Madiran Maestria, Plaimont – Sud-Ouest 5,00 €
    VIN ROUGE – Fiefs Vendéens, Jean Mourat – Loire 4,50 €
    VIN ROUGE – Moulin à Vent, Aujoux – Beaujolais 6,50 €
    VIN ROSÉ – Bélière – Languedoc 5,50 €
    VIN ROSÉ – La Petite Parenthèse, Vignerons Saint-Tropez – Provence 5,00 €

    NOS ALCOOLS

    EAUX DE VIE ET DIGESTIFS 4 cl
    Eau de Vie Framboise 7,50 €
    Eau de Vie Mirabelle 7,50
    Eau de Vie Poire 7,50
    Génépi des pères chartreux 7,50
    Chartreuse verte ou jaune 7,50
    Armagnac VSOP 9,00 €
    Cognac Hennessy Fine 7,50 €
    Calvados VSOP 7,50
    NOUVEAU ! Eaux de Vie locale – La fée des monts 8,50
    AUTRES ALCOOLS 4 cl
    Get 27 7,50 €
    Bailey’s 7,50 €
    Grand MArnier, Cointreau 7,50 €
    Amaretto 7,20 €
    Shooter (Sambuca, Get 27) – 2cl 4,00 €
    Shooter (Fée des monts) – 2cl 5,00 €

    NOS RHUMS

      4 cl
    3 Rivieres VSOP(43°) – Martinique Un rhum vieilli en fût de chêne, élaboré à partir de pur jus de canne. Un nez d’épices douces et de fruits secs qui nous promet beaucoup de gourmandise. Une bouche ronde et douce sans être sucré. Une finale aux notes de miel et d’épices. 10,50 €
    Zacapa 23 (40°) – Guatemala Une couleur acajou foncé au reflet cuivré, limite rouge ; le liquide retombe lentement et délicatement sur les parois du verre. Le nez est assez fin et subtil, mielleux aux douces odeurs de cacao, de caramel, de vanille et de cannelle ; floral et léger. En bouche c’est tout aussi doux/sucré, sirupeux/huileux. L’entrée en bouche est florale, vanillé, avec une belle note caramélisée ; le prolongement sur le palais fait ressortir un parfum de cannelle et des notes boisées (chênes), presque fumé. C’est un rhum plutôt bien équilibré. Pas d’attaque agressive sur le final, qui est assez long et huileux avec une pointe d’amertume sur la fin. 9,50 €
    Rhum Pacto Navio (40°) – Cuba Un nez de fruits secs et notes florales qui rappellent le miel, la vanille et le caramel. Une bouche équilibrée et ronde avec des notes de crème, de cannelle, d’épices et d’agrumes. Un final avec une longueur en bouche qui atteste de la richesse de ce rhum. 8,50 €
    Rhum Mount Gay Extra Old (43°) – Barbades Nez extraverti, parfumé. Le loukoum, l’orange, la cire d’abeille, le pruneau et le tabac frais précèdent des notes de bois précieux, de vanille et de chocolat noir. La fève de cacao, la noix de cajou et les raisins secs ajoutent une note “sérieuse”.Bouche fine, onctueuse. Son équilibre est remarquable, l’acide, l’amer, le salé et le sucré trouvent un point de ralliement a équidistance : Le sucre de canne. Herbacée et florale (chèvrefeuille, géranium), elle ne perd rien en dynamisme. Finale douce et persistance. Son amertume vivifiante lui permet de s’alanguir sur les fruits exotiques (mangue, goyave) et sur les pétales de rose. Le gingembre va être râpé. La retro olfaction est vanillée et le verre révèle le céleri et le potimarron. 8,00 €
    Bumbu XO – Panama Bumbu XO est un assemblage de différentes maturations pouvant aller jusqu’a 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fût de Xérès espagnol, fabriqués à partir de chêne blancs et cultivés dans la région d’Andalousie, sublime ce produit d’exception. Une bouche aux zestes d’orange et de café. Une finale longue, subtile et persistante. 8,00 €
    Don Papa Baroko – Philippines Un nez puissant mélangeant agrumes et vanille. Une bouche onctueuse de fruits confits, vanille et miel pour une finale de chêne épicé. 10,00 €
    Plateau découverte 4 rhum de 2cl au choix 17,50 €

    NOS GINS

      4 cl
    Bombay Sapphire Angeterre 10,50 €
    Tanquerey Angeterre 10,50 €
    Tanquerey Sevilla Angeterre 10,00 €
    Buldog & Oxley Angeterre 10,50 €
    Roku Japon 11,00 €
    Hendrick’s Ecosse 10,50 €
    Gin du Mont-Blanc France 11,00 €
    Bosford Rosé Angleterre 10,00 €

    NOS WHISKIES

    IRELAND 4 cl
    Green Spot 12 ans (40°) 7,00 €
    Jameson Black Barrel (40°) Un double brûlage des fûts pour faire bonne mesure. Nez aux parfums de caramel, des notes poivrées du whisky d’alambic à feu nu, un fuité muri à point de nectarine, d’abricot et de pomme lui ont conféré les fûts de xérès. 8,00 €
    ECOSSE 4 cl
    Ardberg 10 ans Fruité, puissant et équilibré. 10,00 €
    The Glenlivet Réserve (40°) Vieilli dans des futs de chênes neufs français du Limousin. Une riche alliance de notes fruitées et épicées. 8,50 €
    FRANCE 4 cl
    Alfred Giraud (40°) A l’issu d’un vieillissement initial les 3 eaux-de-vie sont assemblées dans un distillat malt français tourbé. Il est ensuite maturé dans deux ex fûts de Cognac. Une vraie bouteille de parfum où s’exaltent des notes boisées, de coriandre et de poire fraiche. Un whisky légèrement tourbé, plutôt sec. 10,00 €
    JAPON 4 cl
    Akashi Blended Whisky 40° Cet Akashi Blended Whisky est un assemblage élaboré à partir de whiskies de malt et de grain élevés en fûts de chêne américain. Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale. 8,00 €
    USA 4 cl
    Four Roses Bourbon (40°) De couleur or, le nez révèle dans un premier temps des notes éthérées et artificielles évoquant le vernis. Il s’améliore à l’aération et évolue sur la douceur de la céréale (le maïs), sur la réglisse, la vanille et le tilleul. La bouche légère confirme le nez avec des notes de caramel et une finale courte sur la vanille. 7,00 €
    Plateau découverte 4 whiskies de 2cl au choix 17,50 €

    TAPAS DU COUP DE COEUR

    Tapas Morzinoise (assortiment de charcuterie de pays) 12,00 €
    Tapas Avoriaz (assortiment de fromages de l’Arc Alpin, fruits sec et frais) 14,50 €
    Tapas Gambas (gambas en tempura au Tandoori, mayonnaise asiatique, salade d’automne) 14,00 €
    Tapas veggie (Courge rôtie au miel et graines de tournesol, crème au Roquefort) 13,50 €
    Tapas d’Automne (: Boudin noir aux pommes, grillades de sanglier, sauce miroir, oignons caramélisés, velouté de champignons) 19,50 €
    Plateau Apéro (Terrine de Campagne, chips, dés de fromages de pays, demi saucisson parfumé, olives,
    tomates cerises avec une vinaigrette et graines, raisins secs et fruits, accompagné de radis, cornichon,
    champignons et oignons)
    25,00 €

    NOS ENTREES

    Salade verte 8,50 €
    Buddha bowl servi chaud (pépinettes, lentilles corail, saumon mariné cuit, noix de cajou, légumes de saison rôtis) 21,00 €
    Grande salade d’automne (Diots Savoyards, salade verte, pommes, poires, coings servi avec d’Abondance de Morzine) 21,00 €
    Velouté de Courge du Jardin de l’Abbaye Toasts au Reblochon, huile de noix 21,00 €

    NOS PLATS

    Plat du jour 18,00 €
    Formule du jour (entrée, plat, dessert) 25,00 €
    Trois oeufs bacon au plat, frites et salade 18,00 €
    Cuissots de Cerf grillés à la plancha, pennes aux châtaignes, sauce miroir 25,00 €
    Steak grillé, frites et salade verte, sauce au poivre 19,50 €

    CÔTÉ DOUCEURS

    Café ou Thé ou Chocolat Chaud Gourmand11,50 €

    Dessert du jour 9,50 €
    Gaufre liégeoise assortie de votre choix : sucre, sauce chocolat Valrhôna, crème de marron, confiture 8,50 €
    Mousse au chocolat Kalapaia 70% cacao 9,50 €
    Tapas du Pâtissier (assortiment de desserts) 12,00 €
    Café, thé ou Chocolat Gourmand 13,50 €
    Coupe Colonel : 3 boules de sorbet citron, sirop d’orange, 2cl de vodka 9,50 €
    Coupe Dame Blanche : 3 boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly 11,00 €
    Coupe du Morzinois : 3 boules poire, & 2cl alcool de poire 11,00 €
    1 ,2 ou 3 boules GLACE : Chocolat, Vanille, Café, Malaga, Caramel Beurre Salé, Menthe chocolat, Cookies,Brownies, Pistache SORBET : Framboise, Cassis, Myrtille, Pomme, Citron vert, Melon, Fraise 3,20 € 5,00 € 5,50 €
    Supplément chantilly 2,00 €

    NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS

    Fromage > Tomate, fromage 11,00 €
    Primavera > Tomate, fromage, jambon, champignons 14,50 €
    Chamade > Tomate, fromage, câpres, chorizo 14,50 €
    Quatre Saisons > Tomate, fromage, oignons, poivrons 14,50 €
    Exotique > Tomate, jambon, fromage, ananas 14,50 €
    Niçoise > Tomate, fromage, saumon, anchois, olives 14,50 €
    Herbes > Tomate, fromage, oignons, crème, basilic, cerfeuil, estragon 14,50 €
    Orientale > Tomate, merguez, fromage, poivrons 14,50 €
    Avoriaz > Tomate, jambon cru, pommes de terre, oignons, raclette, fromage 16,50 €
    Savoyarde > Tomate, fromage, saucisson, lardons, crème 16,50 €
    Montagnarde > Tomate, fromage, chèvre chaud, reblochon 16,50 €
    Morzinoise > Tomate, fromage, pommes de terre, gambas, herbes, reblochon 17,50 €
    Végétale > Tomate, fromage, oignons, assortiments de légumes frais 17,50 €
    Campagnarde > Tomate, volaille rôtie, crème de morilles, fromage 21,50 €
    Paulo > Tomate, fromage, steach haché, oignons, salade de roquette 21,50 €
    Italia > Tomate, mozzarella Buffala, pancetta, fromage, salade de roquette à l’huile d’olives, basilic 21,50 €
    Indienne > Tomate, fromage, poulet rôti au tandoori, épices oignons, ail, herbes 20,50 €
    Pizza Popeille > Tomate, crème, jambon, épinard, oeuf, oignons, ail, herbes 19,00 €
    Chèvre-Miel > base tomate ou huile d’olive, fromage, chèvre, miel, baies de genièvre, oignon, olives 21,50 €

    PETIT DEJEUNER FRANCAIS | 13.50€

    Pain de notre boulanger, assortiments de confitures, un croissant ou un pain au chocolat, 1 jus d’orange pressé et une boisson chaude

    PLATEAU PETIT DEJ’ | 15.50€

    1 oeuf au plat et bacon, haricots rouge anglais, pain de notre boulanger, assortiment de confitures, 1 croissant ou 1 pain au chocolat, 1 jus d’orange pressé et une boisson chaude

    MENU ENFANT | 13.00€

    Suprême de volaille grillé, concassé de tomates, frites *** Mousse au chocolat ou une boule glace